9/30/2008

建中黑砂糖刨冰


我是從報章雜誌得知建中聞名遐邇的黑砂糖刨冰,媒體甚至用「建中人的回憶」稱呼這間店,說它代表著建中另類的招牌或許有點誇張,不過真的很好吃。

原先的老店據說是位在建中後門的寧波西街大樹下,這麼一提我好像有吃過耶!!原址被建商收購改建成豪宅,搬到現在的新址後,也從傳統攤販轉為店家,整體的乾淨度就清爽許多,現在除了建中人造訪之外,許多老饕也聞風而至,假日的人龍等個二三十分鐘都不為過!

這裡的特色就是「糖不夠、冰不夠,再來加,吃完再回家」,祖傳秘方的黑砂糖是第一代老闆從日據時代傳承下來的「獨門秘方」,採用黑砂糖、特砂糖、二砂糖、冰糖和祖傳配方熬煮三小時而成,味道濃郁香醇。

提供的配料多達十餘種,必點的熱銷商品就是非粉粿和米苔目莫屬。













片刻,從老闆手中接過這一大碗刨冰。黑糖味道是屬於甜中帶苦,不會過甜,味道層次變化分明,就算是不加料,也非常的棒,難怪可以讓許多人願意花時間排隊。
























主打的粉粿吃起來軟Q帶勁,還多了黑糖熬製的甜味











總地來說,建中黑砂糖刨冰真的是很值得,特別是可以免費加冰加糖,對顧客來說非常體貼。傳承至第三代的刨冰,在每年的盛夏時刻達到最高峰,一天賣上個上千碗都沒問題,就不難看出店家受歡迎的程度!

9/29/2008

The first anniversary

今天是和哈尼在一起的第一個一周年紀念日(雖然哈尼硬是記錯日期了,害我有點小傷心><..)。

這一年是我最最幸福的一年;期間就算很偶爾地小有不開心,但究其根本,也都是我們太愛彼此的緣故;除此之外,哈尼從來沒有讓sweet傷心難過;哪怕是準備考試的那段日子,哈尼也都讓sweet過得開開心心地。

這一年也是我進步最多的一年;我的壞脾氣遇上哈尼就使不出來了、我的微積分和經濟學都是哈尼一手教出來的、我的工作也是在哈尼一路陪伴下找到的,更重要的是,我的心也是哈尼安定下來的;這一年我進步了很多,這使得我對自己開始有點滿意了!

這一年肯定是我這一生中最關鍵的一年;遇見哈尼之後,開始覺得可以為自己的30,40,50,60&70做規劃;每個藍圖裡都有哈尼&sweet各階段的樣子!我知道我們一起,一定可以實現理想生活的夢想;但很重要的是,無論是富貴貧賤,我都希望可以和哈尼一起度過。

其實今天也沒那麼特別啦!因為你的光芒蓋過了一切,我眼底只看得見你...至於哪天是甚麼日子,只要你在身邊,都值得紀念。我愛你寶貝。


By SWEET

順園小館


這家位在汀州路上的北方麵食館,店面貌不驚人,算算已經吃了十多次。

說到公館商圈的北方麵食,隔壁不遠還有一家維綸小館和他們性質類似,過去也曾經在PTT上炒得沸沸揚揚,我兩家都去過、還故意點完全相同的菜色,結果當然是高下立判,隨後乖乖回到順園的懷抱、從此不敢再有貳心。

既然是北方小館,蔥油餅、牛肉大餅、一窩絲餅、餡餅和小米粥當然是基本功,他們家的餅類都有本事作出一層一層的細膩口感。
























店內小菜種類算是齊全,其中常點的是辣椒小魚乾和豆芽包,所謂豆芽包是以豆包捲起去頭黃豆芽入鍋油炸,起鍋裝盤後再淋上醬油膏,入口兼具油炸豆包的酥脆和豆芽的鮮嫩,口感獨特。


















木須炒麵既然採用山西刀削麵的名號,作工自然不能馬虎:將刀削入鍋煮熟的麵條,和青蔥、木耳、肉絲、紅羅蔔及小白菜一起大火快炒,適度添加醬油後收汁起鍋,那種火侯掌控得宜所產生的獨特香氣和口感,讓人百吃不厭。

















火腿蛋炒飯也不錯吃,是寶貝的最愛,米飯顆粒分明,但味道比木須炒麵淡了一點,也是不錯的選擇

















用餐時刻門庭若市,經常必須在大圓桌上和其他好幾組人馬併桌用餐,有時還得上二樓,但我認為這是一家價廉物美、值得推薦的北方小館!

地址:台北市汀州路三段281號
電話:(02)2368-7432
營業時間:11:00~14:00、16:30~21:00

金三角泰緬雲南小吃


金三角原本位在水源市場旁邊,最近搬家了,新的店面在汀州路上,就在三媽臭臭鍋旁邊,容納的空間較大,有二個樓層,不會像之前較窄。整體環境乾淨許多,也讓人能夠好好享用這邊的美食。

香辣雞雜麵
在香辣雞雜麵中,有七種麵條可以選擇,我吃的是粑粑絲。餐點端上來時,散發著陣陣香味,雞肉十分入味,並且非常的嫩,雞胗煮得透徹,配料辣中帶點微酸,讓料理非常開胃,是一道很有特色的餐點,粑粑絲很Q,在口中的嚼勁很棒。雖然有些辣,卻吃的很過癮。
















泰式清燉牛肉河粉
份量十足的河粉,搭配著美味的青菜與恰到剛好的軟嫩牛肉,
上頭有著少許的花生粉,清淡的口味,也是金三角的招牌之一。


















金三角粑粑絲
首先映入眼簾的是滿滿得醬汁與花生粉,粑粑絲反倒是不見蹤跡。
經過尋找之後,原來粑粑絲被醬汁埋在下頭了呢!
非常簡單卻又豪邁的粑粑絲,不虧為店家的鎮店之寶。


















店裡頭供應檸檬與各式調味品,可以自由取用。
便宜又好吃!!

店名:公館金三角泰緬雲南小吃
地址:台北市汀洲路三段208號
電話:(02) 2364-0311

我思故我在

記得笛卡兒(Descartes)的名言嗎?

我思故我在

I think, therefore I am

我今天看到一個跟這個有關的笑話︰
Descartes walks into a restaurant and sits down ready to order. A waiter comes up to him and asks, "Do you need a menu?"Descartes replies, "I think not," and he disappears.

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秋天來了....記得添加外套

邏輯笑話

兒子第一次和女生約吃飯,很緊張而且擔心到時候沒有話題會很尷尬,便向老爸尋求幫助。

老爸︰「一開始聊天最重要的就是不要太突兀。既然是在餐廳,那我看你就先聊聊吃的東西好了。」兒子︰「那吃的東西聊完之後呢?」老爸︰「吃的東西聊完之後,可以聊聊對方的家人,讓她感覺你很關心她。」兒子︰「那聊完他的家人之後勒?」老爸︰「要讓女生對你有好印象,得在言談之中顯現出深度才行。聊完家人之後,我建議你就聊聊哲學吧。」

到了餐廳,兒子有風度地幫女生拉開椅子,面對面坐了下來。

服務生開始上餐點,兩個人一口一口地吃著。兒子想起了老爸的建議,決定找個不突兀的話題。

「呃...你喜歡吃草莓嗎?」「不喜歡欸...」女生回答。「噢...」於是兩個人繼續吃...

過了不久,兒子想著自己應該聊聊對方的家人,以顯示自己很關心她,於是便開口了︰「呃...你有哥哥嗎?」「沒有欸...」女生回答。「噢...」於是兩個人繼續吃...

過了不久,兒子想著自己應該聊聊哲學,來表現出自己的深度,於是便開口了︰「呃...那如果你有哥哥的話,他會喜歡吃草莓嗎?」

事實上還真的有哲學家在研究這種問題。

「如果獨立戰爭輸了,那麼現在美國還是英國屬地」
「如果妙麗是波霸,那麼石內卜會害羞」
「如果那個正妹有哥哥,他會喜歡吃草莓」

這類前件為假的條件句,叫做虛擬條件句(subjunctive conditionals)或反事實條件句(counterfactual conditional)。

根據古典邏輯對邏輯連接詞的定義,當一個條件句的前件為假時,句子本身會為真。有一些哲學家認為這樣的規則沒有捕捉到我們日常推論中的推論直覺。我們可以很輕易地找到古典邏輯的反例,例如「如果妙麗是男的,那麼她就會當上女學生主席」這樣的條件句,它的前件為假,可是我們直覺上一點也不覺得整個句子會因此為真。

虛擬條件句的真值條件、邏輯特性和語意結構因此成為哲學家的課題之一,在分類中屬於條件句邏輯(conditional logic)領域。

9/26/2008

從條碼分辨出產地

最近世界各國對中國黑心食品 , 確實達到恐懼的地步
但如何分辨台灣製或阿共製 ?
條碼下前三位數字 690.691.692即屬中製
471則屬台製
尤其是買吃的要注意!!

9/09/2008

解析「保證保」 的保險陷阱

最近由石英、 文英、廖峻等明星所廣告的「保證保」有很大的迷失,基本上誇大成份頗多、噱頭十足。
另一支在近期由阿亮火熱的廣告「滿期領回醫療險」
更是誇大,請各位當心,分說如下:
A>其實全名為「美國人壽安心護本養老保險」;養老保險是一種短中期的儲蓄險,零存整付的方式,保戶可於約滿整筆領回。一般最短的為6年,也有10年、15年、20年不等。
B>醫療險是一種「消費型」保險,沒有用到就捐給得病的人做功德,所以醫療險本身沒有責任保證金,根本不能領回還本金;滿期金是來自養老保險,所以它的結構是主契約養老保險,而附加一年期的醫療險附約。
C>廣告強調「繳15年、享用20年」,其實又是噱頭,它是把20年的保費攤在15年繳完,所以保費不但沒有優惠,卻反而是比較高的。這種「倒非為是」的商業包裝真是高明。
D>本張保險以46歲男性為例,年繳45,936元,15年總成本689,040,20年可領回723,492元,感覺20年的複利僅0.05%不到,比現在少的可憐的定存2.875%還要離譜;個人覺得它可惡的地方,是利用「還本的醫療險」來掩護利率極低的養老保險,這招「貍貓換太子」實在令人不齒。
E>沒有壽險,只退回所繳保費,但他還是很可惡的硬拗成「您如果沒用完就先離開了,美國人壽還貼心的退還您所繳保費」,沒有保險理賠就算了,還要得了便宜還賣乖。郵局六年的養老保險利率雖低,至少期間身故還有數倍的保險金可以獲得基本補償。
F>綜合評說,某些「非主流」的保險公司為了業績,不擇手段,真的很不應該;這張保單的特色是:極低的利率(不如存定存),沒有壽險,超低的醫療保障(光是存在定存的利息,就可以買一個相當優渥的醫療防護了);最嚴重的是一但取回滿期金,養老保險契約隨即終止,醫療附約也同時失去效力,20年後是大家最需要醫療保障的時候(年輕時院的機會不大),保險公司卻在此時將保戶掃地出門,這樣的規劃設計實在坑人。
G>另外再為「保證保」的噱頭,解說如下:
1.不問病史保證保
 保險的最大原則為「誠信」原則,即須誠實告知以免有道德風險;保證保竟然對老年人的訴求為「不問病史」,當然馬上吸引了為數眾多已不能參加保險的銀髮族,一窩蜂的盲目投保。
 其實,它因為沒有包含壽險,只有陽春的「意外險」,所以保費相對「便宜」;在沒有壽險理賠的基礎下,當然就不必問病史了,意外險就算有病史(比如說右腿瘸腳,往後右腿出了問題,保證保並不會有理賠),保險公司還是穩贏。
 然而意外險並不是終身的,最高只能保到75歲,之所以可以不問病史是因為,依保險法規定:未滿兩年身故的理賠案,保險公司絕對會明查,最多只能退還保費,並不負理賠責任,所以這些保證保的公司就會退還已繳保費,而不需背負理賠責任,還是穩贏;但卻滿口仁義道德,這一招式相當高明的。
2.而保費 真 的便宜嗎?其實不然,他的費率是傳統保險的2倍,是投資型保險的2.1倍,只是大家不知道它沒有包含壽險,所以就算2倍的保費也遠比壽險的費率低很多,所以才會造成老年人的錯覺,這是很不道德的,往後糾紛必定很高。
3.銀髮族由於身體狀況多,所以大多被保險公司拒保,一聽到有人願意保、且不問病史,當然會造成老人的盲從;但是它的醫療是只有針對意外事故才有理賠,且老人的的住院機率是疾病遠大於意外的,也就是保證保實際上跟銀髮族的期望將會造成極大的落差,這是我認為它「趁人之危、避重就輕」不道德的理由。 4.總之,這些小型保險公司在電視廣告大放厥詞,卻漠視社會道義,只顧一味的糖衣包裝,引誘不知情的保戶上當,我想它跟「連動債」的騙人高招不相上下,如果不是有人熱心的揭發,您將會面臨「雖然知道被騙,但又不知道如何被騙的」的窘境。

怪咖

父親問我人生有什麼追求?

我回答金錢和美女,父親兇狠的打了我的臉;
我回答事業與愛情,父親讚賞的摸了我的頭。

   ——賴寶日記摘錄 5月 17日


對付兇惡的人,就要比他更兇惡;對付卑鄙的人,就要比他更卑鄙;
對付瀟灑的人,就要比他更瀟灑;對付英俊的人,就要 ……毀他的容!

   ——賴寶日記摘錄 7月 23日


我的原則是:人不犯我,我不犯人;人若犯我,我就生氣!

   —— 賴寶日記摘錄 5 月23 日



忽然想起上大學時,老師出對聯:國興旺,家興旺,國家興旺。
班委對下聯:天恢弘,地恢弘,天地恢弘!
後來我被趕出了教室 ……
因為我對的下聯是:你媽的,他媽的,你他媽的!

   —— 賴寶日記摘錄 5 月23 日



鳳凰重生就是涅盤,野雞重生就是屍變。

   ——賴寶日記摘錄 7月 11日



這個世界不公平就在於:

上帝說:我要光! —— 於是有了白天。
美女說:我要鑽戒! —— 於是她有了鑽戒。
富豪說:我要女人! —— 於是他有了女人。
我說:我要洗澡! —— 居然停水了!

   —— 賴寶日記摘錄 5 月8 日



吃了晚飯在陽臺抽煙享受,忽見夜空中一個光點轉瞬即逝的劃過,心 裏一激動:流星!於是馬上許願 ……

許了六七個願望,睜眼,煙已經抽完了,順手扔出陽臺,忽然聽見樓下一個女孩的聲音: ' 哇!流星!快許願…… '

   ——賴寶日記摘錄 3月 22日



記得剛畢業不久的一天,女友給我發了一條短信: '我們還是分手吧! ' 我還沒來得及傷心呢,女友又發來一條: '對不起,發錯了。 '
這下可以徹底傷心了……

   —— 賴寶日記摘錄 8 月15 日



我夢想的人生:睡覺睡到自然醒,數錢數到手抽筋。
我現實的人生:數錢數到自然醒,睡覺睡到手抽筋……

   —— 賴寶日記摘錄 3 月18 日



今天看書,看到康熙皇帝在二十三歲的時候已經貴為一國之君,績偉功豐,我很沮喪;
但又看到同治皇帝在二十三歲時已經死了四年了,我平衡了。

   ——賴寶日記摘錄 11月 11日



單身很痛苦,單身久了更痛苦,前幾天我看見一頭母豬,都覺得它眉清目秀的……

   —— 賴寶日記摘錄 6 月22 日



情人節,我輾轉找到一個我中學暗戀的女生的電話,給她發了一條短信:

如果只有一碗粥,你先喝半碗,,剩下的半碗,我放在懷 裏給你保溫 ……
幾分鐘後,她回了一條短信:你是誰介紹的?一次四百,包夜七百。
   ——賴寶日記摘錄 2 月14 日


今天心情一直不好,昨晚的短信讓我知道了,我以前暗戀的女生墮落了,竟然跟我說一次四百 ……
當時我很傷心,一邊傷心一邊翻了翻錢包:於是我更傷心了,我連陪她墮落一次的資本都沒有……
   —— 賴寶日記摘錄 2月 15日