這家位在汀州路上的北方麵食館，店面貌不驚人，算算已經吃了十多次。
說到公館商圈的北方麵食，隔壁不遠還有一家維綸小館和他們性質類似，過去也曾經在PTT上炒得沸沸揚揚，我兩家都去過、還故意點完全相同的菜色，結果當然是高下立判，隨後乖乖回到順園的懷抱、從此不敢再有貳心。
既然是北方小館，蔥油餅、牛肉大餅、一窩絲餅、餡餅和小米粥當然是基本功，他們家的餅類都有本事作出一層一層的細膩口感。
店內小菜種類算是齊全，其中常點的是辣椒小魚乾和豆芽包，所謂豆芽包是以豆包捲起去頭黃豆芽入鍋油炸，起鍋裝盤後再淋上醬油膏，入口兼具油炸豆包的酥脆和豆芽的鮮嫩，口感獨特。
木須炒麵既然採用山西刀削麵的名號，作工自然不能馬虎：將刀削入鍋煮熟的麵條，和青蔥、木耳、肉絲、紅羅蔔及小白菜一起大火快炒，適度添加醬油後收汁起鍋，那種火侯掌控得宜所產生的獨特香氣和口感，讓人百吃不厭。
火腿蛋炒飯也不錯吃，是寶貝的最愛，米飯顆粒分明，但味道比木須炒麵淡了一點，也是不錯的選擇
用餐時刻門庭若市，經常必須在大圓桌上和其他好幾組人馬併桌用餐，有時還得上二樓，但我認為這是一家價廉物美、值得推薦的北方小館！
地址：台北市汀州路三段281號
電話：（02）2368-7432
營業時間：11：00～14：00、16：30～21：00
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